Dat is toch wat veel mensen denken: noten bestaan voor een groot gedeelte uit vetten, dus als je er vaak van eet word je dik. Studies tonen echter aan dat regelmatig noten eten je niet dikker maakt.

We worden overspoeld met diëten, van het Atkins tot het Zone dieet, terwijl dieetgoeroes oude wijsheden en voedingsmythes herkauwen tot moeilijk verteerbare onzin en halve waarheden. Hoe kunnen we uit deze overvloed van dieetadvies nog weten welke diëten nu echt gezond zijn?

Onlangs had ik een discussie met een wetenschapper. Ik had hem gevraagd wat hij het grootste wetenschappelijke raadsel vindt. Zijn antwoord: ‘Waarom is er iets in plaats van niets?’

Alsof Jezus de universele patenthouder is van naastenliefde, respect en verdraagzaamheid. En dat zonder zijn wijze woorden en zijn alles overstralend morele licht we nog altijd de brute barbaren zouden zijn uit de donkere tijden van voor 30 na Christus.

Buiten het feit dat het celibaat, eten met mes en vork, of het dragen van een bril ook onnatuurlijk zijn en toch door de paus getolereerd worden, kunnen we ons afvragen of homoseksualiteit echt zo onnatuurlijk is. Homoseksueel gedrag werd tot nu toe bij zo’n 1500 diersoorten geobserveerd, van waterjuffers tot rammen, pinguïns en mensen.

Maar er hebben veel mensachtige soorten rondgelopen op aarde.

Waarom geloven mensen? Omdat ze troost nodig hebben? Omdat ze dingen willen verklaren? Dat zijn geen goede antwoorden, gezien het vermogen om te geloven eerst moet ontstaan, om het dan pas als troost of verklaring te kunnen aanwenden.