Patrick Faas heeft architectuur gestudeerd aan de AA te Londen en heeft vervolgens als internationaal consulent theaterbouw gewerkt tot de dood van zijn vader hem naar Nederland bracht. Daarna werd hij voedselhistoricus en publiceerde zowel in columns, o.a. in de Volkskrant, als in boeken, zoals Rond de Tafel der Romeinen, 1994, De Inwendige mens, 1997, en Yamazato, De Kaiseki Keuken, 2003.

Publicaties

  • Around the Roman table

    Feed and feasting in ancient Rome

    2005


Zaha Hadid, Mesapotamisch genie

Ode aan een Arabische vrouw die opklom tot wereldarchitect

De revolutionaire architect Zaha Hadid is afgelopen donderdag overleden. Opgenomen voor bronchitis in een ziekenhuis te Miami, kreeg ze afgelopen donderdag een hartaanval. Een groot talent is de wereld ontvallen. Zaha werd geboren in Bagdad. Haar rijke, politiek actieve, links liberale familie kwam uit Mosoel, u weet wel, momenteel bezet door Da’esj. Als jong meisje […]