Eet meer mannenvlees!

Jaarlijks komen in Nederland 40 miljoen haantjes, 75.000 bokjes en 1,4 miljoen stiertjes vrij nutteloos aan hun einde. Omdat zij geen melk, eieren of mals vlees produceren, worden ze aan andere dieren gevoerd, tot laagwaardige vleeswaren verwerk of zelfs gewoon afgemaakt en vernietigd. Youth Food Movement Brabant en Transitieteam Brabantse Agrofood zouden dat graag anders zien en daarom bemannen ze van 17-24 oktober (tijdens Dutch Design Week) op het Ketelhuisplein in Eindhoven een speciale Mannenvlees BBQ!

De Brabantse gedeputeerde Anne-Marie Spierings (Agrarische Ontwikkeling) zei zaterdagmiddag bij de opening van de BBQ:

Dat we nauwelijks mannenvlees eten geeft wel aan hoe complex ons voedselsysteem geworden is. Het staat ver af van de gemiddelde consument. Wat mij betreft mogen we wat vaker een man in de pan hakken”

David Pauka, finalist van de kookbattle Masterchef 2014, is het roerend met haar eens en noemt het ‘zonde als mannenvlees naar de kloten gaat’. 

Cc-foto: Nicola Albertini