Pastry imitates art

In ieder willekeurig koffietentje vind je doorgaans een scala aan gebakjes en cakejes. Je kent ze wel, brownies, cheesecakes en – doe eens gek – wortelnotentaartjes, bijvoorbeeld. Maar niet in The Blue Bottom Café in San Francisco’s Museum of Modern Art. Want wat je in het museum eet, moet natuurlijk ook een stukje kunst zijn.

Caitlin Williams Freeman verkoopt er met haar team al jaren prachtige gebakjes, gebaseerd op kunstwerken. Wat dacht je van deze met chocolade overgoten Mondriaan? Of de Lichtenstein cake?

Haar prachtige recepten zijn nu gebundeld in het boek ‘Modern Art Desert’, met simpele uitleg zodat je ook thuis in een handomdraai zo’n mooie taart kunt bakken, dat je je gasten versteld kunt doen staan.

Via: Desertgirl