26

Wildproducten bestaan niet altijd uit wild

Uit onderzoek van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit blijkt dat in ten minste 10% de etikettering op wildproducten misleidend is

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit heeft onderzoek gedaan naar de daadwerkelijke inhoud van vleesgerechten. Uit de controle blijkt dat een deel van de vleesgerechten die onder de noemer ‘wild’ wordt verkocht, helemaal geen wild bevat, of slechts voor een deel.

Zo kan een wildsoep naast haas en hert ook varkensvlees bevatten. Ook trof de nVWA een fazantenstoofpot aan, met alleen maar kip.

De afgelopen maanden controleerde de nVWA zestig bedrijven die wildproducten verkopen. Van de 266 gecontroleerde producten bevatten 27 een andere samenstelling dan op het etiket werd vermeld. In 12 gevallen bevatten de producten zelfs helemaal geen wild.

AD: Wild in supermarkt is vaak helemaal geen wild

cc-foto: Alec Vuijlsteke

Geef een reactie

Laatste reacties (26)