Gevonden voor

  • Vegetarisme

Vegan fitgirls aller landen verenigt u!

'Zolang wel of geen vlees eten een individuele keuze blijft - en anderen dus niet meedoen - gaan dier milieu en mens er aan onderdoor'

Heeft het wel zin om vegetariër of veganist te worden? Dit is een vraag die de resultaten van een nieuw onderzoek van de Wageningen Universiteit oproept. De onderzoekers constateerde dat we, ondanks de populariteit van een vegetarisch en veganistisch dieet, juist meer vlees eten. Zulke resultaten zijn om moedeloos van te worden. Ze tonen aan […]

Vlees is lekker. Ja, en?

Het is het argument van een verwend kind dat alleen aan zichzelf denkt en overal recht op meent te hebben

Volgens NRC en Volkskrant van afgelopen weekend is er een kentering gaande: steeds meer mensen minderen met vlees. Dat de supermarktglossy’s (zoals Allerhande) veel vegetarische recepten in hun kerstedities hadden, dat de Vegetarische Slager is overgenomen door Unilever: het zijn aanwijzingen dat wat gisteren de uitzondering was, morgen de ‘mainstream’ kan zijn. Maar vandaag eten verreweg de […]

De Allerhande-opstand en het moreel besef van vleeseters

Ik leef mee met Esther. Ik ben weliswaar het overgrote deel van mijn leven al vegetariër maar ik ken daardoor maar al te goed ook dat gevoel buitengesloten te worden.

“Klanten reageren teleurgesteld op nieuwe Allerhande”, kopte het AD. Voor wie nog nooit een Albert Heijn bezocht heeft: de Allerhande is de meest gelikte reclamefolder van Nederland, vormgegeven als een gratis maandelijks magazine. In de decembereditie staan traditiegetrouw recepten voor de feestdagen. En daar raakten de klanten teleurgesteld over, want in plaats van de vertrouwde […]

Schuldgevoelvrij vlees is plantaardig

Kippenvlees is misschien iets minder milieubelastend dan rundvlees, maar het is nog steeds slecht voor het milieu.

RTL Nieuws prijst kip aan als ‘schuldgevoel vrij’. Deze week is namelijk de Nationale Week Zonder Vlees en RTL Nieuws houdt rekening met de mensen die echt onmogelijk een weekje zonder vlees kunnen: “Maar wat als je vlees echt niet kunt laten liggen, ook niet een weekje tijdens de Nationale Week Zonder Vlees? Heel simpel: om het […]

100 jaar na het slachtverbod: toekomst van vlees is plantaardig

Door de voedselketen in te richten zonder dieren wordt die efficiënter, goedkoper, milieuvriendelijker en wordt de voedselzekerheid groter

Vandaag 100 jaar geleden, op 23 februari 1918, voerde de Nederlandse regering een wettelijk slachtverbod in om voedselschaarste en voedselrellen te voorkomen. Een maand later ging het vlees op de bon, maximaal 300 gram per week per persoon, nadat een experiment met twee vleesloze dagen per week onvoldoende gewerkt had. Slagers kregen steeds minder vlees […]

Stoppen met vleesreclame is het minste dat we kunnen doen

Wie enorme watergerelateerde vluchtelingenstromen wil voorkomen, zou minder vlees moeten eten volgens professor watermanagement Kees van Leeuwen

‘Voordelig vlees voor iedereen’ is een Facebookpagina met een bijna idealistische insteek: “Kinderen staan soms te huilen dat ze eindelijk een stukje vlees kunnen eten, door ons.” pleit de ondernemer voor z’n eigen zaak. Dat dezelfde kinderen een dag later huilen van de buikpijn is overigens best mogelijk, want uit een steekproef van het AD […]

Volgende pagina »