17

Gezonder eten leidt tot betere schoolprestaties

Jamie Olivers gezondere schoolmaaltijden hebben interessant bij-effect

Op Engelse scholen die na een campagne van Jamie Oliver gezondere schoolmaaltijden zijn gaan serveren worden beduidend betere cijfers gehaald.

Dat meldt de Engelse krant de Telegraph. Door een beter voedingspatroon kunnen de kinderen zich beter concentreren en gedragen ze zich beter. Opvallend genoeg wordt dat resultaat vooral behaald bij kinderen uit de middenklasse. Waarschijnlijk kan dat worden verklaard doordat die zich makkelijker weten aan te passen aan een ander voedingspatroon. Volgens de onderzoekers is het veranderen van eetpatroon net zo effectief als eerdere, vele miljoenen kostende overheidsinvesteringen om het prestatieniveau op te krikken.

Geef een reactie

Laatste reacties (17)